مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است . آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه شیرینی قارچی برای ۶ نفر : کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۴۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم آرد به میزان لازم پودر کاکائو یا پودر دارچین ۲ قاشق […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی اگر شما از شیرینی فروشی کاپ کیهای ساده ای خریداری کردید با روش زیر به راحتی آنها را تزئین کنید. مواد لازم :خامه فرم گرفته شدهپودر کاکائو و نسکافه : به مقدار لازموانیل و شکر : به مقدار خیلی کم دستور کار :ابتدا خامه فرم گرفته را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.یک قسمت را به صورت ساده کنار گذاشته و دو قسمت دیگر را به یکی پودر کاکائو و دیگری […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی این چیز کیک آلبالویی با پایه بیسکویت است. _ برای لایه زیرین چیز کیک به ۲۵۰ گرم بیسکویت پودر شده شکلاتی و ۱۲۵ گرم کره ذوب شده نیاز داریم.بیسکویت ها را در غذاساز پودر کنید و به همراه کره ذوب شده مخلوط کنید تا پایه چیز کیک را به ما بدهد، در قالب کمربندی ریخته و با پشت یک قاشق صاف کنید، (در صورت نبود قالب کمربندی می توان کف […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند. آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۲۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای ۴ نفر : شیر خشک ۱ پیمانه نشاسته ۱ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری روغن مایع ۱ الی ۱٫۵ پیمانه شکر ۲ پیمانه آب ۱ پیمانه […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی مواد لازم : تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده ۳عدد پنیر خامه ای سه چهارم پیمانه کره نرم ۵۶ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری آرد نصف پیمانه پوست لیموی تازه یک قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری پودر قند در صورت تمایل * آویشن تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری * آویشن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی این بیسکویتها با سه طعم متفاوت وانیلی؛ کاکائویی و طعم گلاب و یه گزینه مناسب برای هدیه دادن به کسانی که دوست شان دارید، هستند. مواد لازم : کره ۱۲۵ گرم خاکه قند ۸۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳۰۰ گرم حدود ۲ پیمانه وانیل ۱/۲ ق چ گلاب ۱/۲ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ رنگ قرمز به مقدار لازم قالب قلبی شکل ؛ دو عدد سایزهای […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی برای نوروز این شیرینی های خوشمزه شکلاتی را درست کنید. برای تهیه این کیک های چوبی ابتدا باید یک کیک شکلاتی ساده با بافت نرم و مرطوب بپزید. مواد مورد نیاز کیک شکلاتی : تخم مرغ ۲ عدد کاکائو ۴ قاشق غذاخوری نسکافه ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲ فنجان آرد ۲ و ۲/۳ فنجان بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری آب جوش ۲ فنجان روغن مایع ۲/۳ […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی برای عید و سال نو این شیرینی های خوش طعم را درست کنید. مواد لازم : روغن شیرینی پزی دو سوم پیمانه کره دو سوم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۲ قاشق چای خوری آرد سه و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری روش تهیه :دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی یکی دیگر از شیرینی های سنتی که به شیرینی آردی معروف است و معمولاً برای نوروز تهیه می شود را در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد. برای نوروز و سال جدید این شیرینی خوش طعم را درست و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم پودر شکر ۷۵ گرم آرد ذرت ۶۵ گرم آرد سفید قنادی ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چایخوری […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی کاسترد در طرز تهیه اش تخم مرغ ندارد و بسیار مناسب است برای کسانی که به تخم مرغ حساسیت دارند و عاشق شیرینی هستند . آماده سازی : ۳۰ دقیقه پخت : ۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه شیرینی کاسترد بی تخم مرغ برای ۵ نفر : کره ۳۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه وانیل ۱ قاشق چای خوری پودر کاستارد ۱ پیمانه آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه طرز تهیه شیرینی […]