مجموعه: آموزش شیرینی پزی تزئین و خامه کشی کیک فرشته برفی طرز تهیه کیک فرشته برفی با بافت ترد و لطیف کیک فرشته برفی بافتی نرم و اسفنجی دارد ، رنگ کیک فرشته برفی کاملا سفید و برفی است و بافت بسیار لطیفی دارد که بلافاصله در دهان آب می شود. کیک فرشته برفی یکی از انواع کیک های اسفنجی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد. برای تهیه کیک فرشته برفی حتما […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی کاک طرز تهیه کاک کرمانشاهی مخصوص و خوشمزه شیرینی کاک یکی از شیرینی های سنتی کرمانشاه است که سوغات این شهر هم محسوب می شود. شیرینی کاک یا نان کاک یکی از شیرینی های سنتی کرمانشاه است که از لایه های نازک و ظریف خمیر کاک به همراه پودر قند ، دارچین ، هل و پودر بادام تشکیل شده است. در ادامه مقاله کاروان صحرا طرز تهیه شیرینی […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی جوزقندی چیست دستور تهیه جوز قندی سوغات استان مرکزی جوزقندی یکی از شیرینی ها و خشکبار سنتی استان مرکزی است که از قرار دادن پودر مخصوص یا گردو داخل میوه های خشک مثل هلو ، آلو و انجیر مخصوص شب یلدا تهیه می شود. جوز قندی یکی از خشکبار خوشمزه و مقوی شهر نراق است که در فصل پاییز تهیه می شود. جوز قندی سوغات استان مرکزی به خصوص شهر نراق […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی حلوای رقایب یا حلوای تخم گشنیز طرز تهیه حلوای رقایب گیلانی خوشمزه رقایب حلوا یا حلوای تخم گشنیز یکی از حلواهای سنتی رشت و استان گیلان است که طعمی متفاوت و دلپذیر دارد. رقایب حلوا یا حلوای رقایب به نام حلوای تخم گشنیز هم شناخته می شود ، حلوا رقایب ، یکی از حلواهای سنتی استان گیلان به خصوص شهر رشت است. برای تهیه حلوا بهتر است از آرد سنگک […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی پیشمه ترکمنی طرز تهیه پیشمه شیرینی ترکمنی خوشمزه و ساده پیشمه ترکمنی یک شیرینی ساده سنتی و خوشمزه است که به سرعت آماده می شود ، پیشمه را مانند دونات در روغن سرخ می کنند و سپس رویش پودر قند می پاشند. پیشمه ترکمنی یک شیرینی سنتی ترکمنی است که در روغن سرخ می شود و بسیار خوشمزه و البته پر کالری است. پیشمه شیرینی سنتی ترکمن ها است که […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی تاتار چورک ترکمنی یا نان تاتاری دستور تهیه تاتار چورک شیرینی گنبدی تاتار چورک یا نان تاتاری یکی از شیرنی های سنتی ترکمنی است که برای تهیه آن خمیر را به صورت رول در آورده و در روغن سرخ می کنند و سپس رویش پودر قند می پاشند. شیرینی تاتار چورک ترکمنی یا نان تاتاری ، شیرینی سنتی ترکمن ها است که برای پذیرایی عید و عروسی ها تهیه می شود […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی آبنبات قیچی چیست طرز تهیه ” آبنبات قیچی” سوغات شهر همدان آینبات قیچی همان آبنبات های قدیمی هستند که با آب و شکر و اسانس دلخواه تهیه می شود و همه ما در بچگی طعمش را چشیده ایم،آب نبات قیچی هل دار سوغات همدان است که هنوز به صورت سنتی در این شهر تهیه می شود. آبنبات قیچی چیست؟ آبنبات قیچی قدیمی که همه ما طعمش را چشیده ایم سوغات […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه تجکی دستور تهیه شیرینی شهر خاش بنام تجکی تجکی شیرینی سنتی شهر خاش در سیستان و بلوچستان است که با آرد جوانه گندم تهیه می شود. تجکی یکی از شیرینی های سنتی شهر خاش در استان سیستان و بلوچستان است. ممکن است تجکی را با سمنو اشتباه بگیرید ولی این دو تفاوت های زیادی با هم دارند و نمیتوانیم آن ها را به جای هم استفاده کنید. شباهت […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی رسپی بیسکاتی طرز تهیه بیسکاتی ایتالیایی/ بیسکویت مغزدار مجلسی بیسکاتی، بیسکویت سنتی ایتالیایی است که معمولا از مغز بادام در ترکیب آن استفاده می شود. بافت بیسکاتی ترد و کرانچی است و برای این که کاملا ترد و خشک شود نیاز به دو مرحله پخت دارد. بیسکاتی چیست؟ بیسکاتی (به انگلیسی : biscotti) ، بیسکویت بادام سنتی ایتالیایی است که بافتی ترد و برشته دارد و معمولا در کنار نوشیدنی […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی رسپی حلوای بگل طرز تهیه خوراکی محلی و لذیذ ایلام حلوای بگل حلوای بگل یا حلوای خرما بگل یکی از خوراکی های خوشمزه کردی است که سوغات استفان یلام محسوب می شود. حلوای بگل یا شاتیه که در کردی ” به گل ” گفته می شود یکی از تنقلات خوشمزه کردی و از سوغاتی های سنتی استان ایلام است. این حلوا از غذاهای مقوی استان ایلام است که طرز تهیه ساده […]