مجموعه: آموزش شیرینی پزی کرم بروله طرز تهیه کرم بروله دسر فرانسوی کرم بروله دسر خوشمزه فرانسوی است که با خامه و زرده تخم مرغ تهیه میشود و یک لایه ترد کاراملی روی دسر، مشخصه بارز آن است. شما میتونید کرم بروله وانیلی ، پنیر و شکلاتی را به سادگی در خانه درست کنید. کرم بروله یک دسر خوشمزه فرانسوی است که با خامه و زرده تخم مرغ تهیه میشود. بافت خیلی نرم و […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه دیگچه مشهدی مجلسی دیگچه مشهدی دسر خوشمزه ایرانی دیگچه مشهدی یک دسر خوشمزه ایرانی است که با برنج تهیه میشود و مخصوص نذری ماه محرم و صفر و سفره های افطار و سحری ماه رمضان است. دیگچه مشهدی یکی از دسر های معروف ایرانی با برنج و مخصوص ماه محرم و صفر است که به عنوان نذری پخته میشود. دیگچه مشهدی به عنوان دسر برای ماه رمضان، زینت […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی ماکارون فرانسوی طرز تهیه شیرینی ماکارون حرفه‌ای ماکارون یک شیرینی نرم و پفکی خوشمزه فرانسوی است که بر پایه مرنگ و همراه با پودر بادام تهیه میشود. ماکارون یک شیرینی خوشمزه نرم و پف دار فرانسوی است که بلافاصله در دهان آب میشود. شیرینی ماکارون شباهت زیادی به مرنگ دارد و با تخم مرغ و پودر شکر تهیه میشود. درست کردن شیرینی ماکارون نیاز به ترفندهای خاص و کمی […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی خمیر هزارلا برای پخت شیرینی طرز تهیه خمیر هزارلایه حرفه ای در منزل اگر شیرینی زبان و ناپلئونی خورده باشید مسلما خمیر هزارلا را میشناسید، کیفیت خمیر هزارلا عامل خوشمزگی این شیرینی هاست. درست کردن خمیر هزارلا نیار به کمی تجربه و صرف زمان دارد. خمیر هزارلا پایه ساخت شیرینی زبان و شیرینی ناپلئون است. کیفیت بالای خمیر هزارلا عامل خوشمزگی این شیرینی ها ست. خمیر هزار لا ( به […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه دونات خانگی طرز تهیه دونات خانگی ساده و خوشمزه دونات یکی از پرطرفدار ترین شیرینی ها و میان وعده ها در دنیاست. انواع دونات شکری و دونات شکلاتی با بافت نرم و لطیفی که دارند یکی از بهترین گزینه ها برای مهمانی ها و دور همی های خودمانی محسوب میشوند. یکی از معروف ترین انواع پیراشکی دونات است که بک شیرینی و میان وعده بین المللی محسوب میشود […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه تارت توت فرنگی طرز تهیه تارت توت فرنگی با کرم کاستارد ، ژله و شکلات تارت توت فرنگی یک شیرینی و دسر خوشمزه و مجلسی است که میتوانید با انواع فیلینگ های خامه ای ، پنیری ، کاستارد یا کرم پاتیسیر یا حتی مربای توت فرنگی و ژله توت فرنگی داخلش را پر کنید و رویش را با برش های توت فرنگی تزئین کنید. تارت توت فرنگی مخصوص […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی روش تهیه کرم و خامه نارگیل طرز تهیه “کرم نارگیل” و نکات درست کردن کامل آن کرم نارگیل و خامه نارگیل میتواند جایگزین خوبی برای خامه قنادی باشد در ادامه مقاله میتوانید طرز تهیه انواع کرم نارگیل و خامه نارگیل فرم گرفته و خوش مزه را بخوانید. کرم نارگیل جایگزین بسیار خوبی برای خامه فرم گرفته برای تزئین کیک و شیرینی است. کرم نارگیل جزو دسرها محسوب میشود و میتوانید […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی روش تهیه باسلوق ساوه طرز تهیه باسلوق ساوه رشته ای و قالبی باسلوق سنتی ساوه شیرینی اصیل خوشمزه ایرانی است که با مغز گردو ، شیره انگور و آرد تهیه میشود و میتوانید به همراه چای نوش جان نمایید. باسلوق اصیل ساوه با مغز گردو ، شیره انگور ، آرد و ادویه دلخواه تهیه میشود. باسلوق سنتی ساوه یکی از سوغاتی های اصیل این شهر است. برای تهیه باسلوق اصیل […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی آموزش خامه کشی کیک خانگی آموزش مرحله به مرحله خامه کشی کیک برای تزیین خامه کشی کیک خانگی یکی از روش های حرفه ای و زیبا برای ترئین انواع کیک اسفنجی و کیک شکلاتی است. خامه کشی کیک نیاز به کمی مهارت و تجربه دارد بنابراین اگر برای اولین بار از نتیجه کار خودتان رضایت نداشتید ، نا امید نشوید و بیشتر تمرینکنید. اگر کیک خانگی درست می کنید حتما […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی خامه دوبل یا خامه سنگین طرز تهیه خامه سنگین + زمان ماندگاری خامه سنگین را به نام خامه قنادی می شناسید، خامه سنگین پایه اولیه خامه فرم گرفته است که برای تزئین انواع کیک ها و شیرینی های تر و دسر مورد استفاده قرار میگیرد. خامه سنگین را معمولا به نام خامه قنادی می شناسیم ، دلیل پر طرفدار بودن انواع شیرینی تر و کیک های قنادی وجود همین خامه […]