مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه خیار شور با تخم شوید خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است. مواد لازم برای تهیه خیار شور با تخم شوید : خیار ۱ کیلوگرم سیر ۴ حبه تخم شوید ۲ قاشق چایخوری فلفل […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مارمالاد نارنگی مواد لازم برای مارمالاد نارنگی : نارنگی شسته و با پوست خرد شده به ورقه های نازک ۱.۳۵ کیلوگرم شکر ۴ پیمانه طرز تهیه مارمالاد نارنگی : یک بشقاب کوچک را در فریزر قرار دهید. نارنگی‌ها را به همراه ۶ پیمانه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید تا روی حرارت زیاد جوش بیاید. حرارت را تا حد متوسط کم کنید و نارنگی ها […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی میوه خشک طرز تهیه ترشی میوه خشک : من از میوه هایی که خشک کردم، ترشی درست کردم. راحت و آسان و خیلی خوشمزه، می شود از هر میوه ای دوست دارید استفاده کنید، فقط کافی است به آن رب انار، نمک و سرکه سیب اضافه کنید، البته بهتر است میوه را زیادی خشک نکنید که بافت آن سخت و خشک شود. اگر ترشی ملس […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید. ترشی به طور كلی می توان ترشی ها را به دو گونه ی متفاوت تقسیم بندی كرد. نوع اول دارای سركه‌ی شفاف، معطرشده با انواع ادویه و […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات ترشی مخلوط زیتون با غذا می چسبد ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد از جمله ترشی مخلوط، ترشی لیته و … و قومیت های مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترس شان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات روش های پخت مربا آناناس بیشتر افراد تصور می کنند تاریخچه تولید مربا به سالیان خیلی دور بازمی گردد در حالی که تاریخچه تولید آن چندان قدمتی هم ندارد، چون اصلا شکر که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده مرباست، ماده ای خیلی قدیمی محسوب نمی شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مربای آناناس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات ترشی شلغم، ترشی زمستانی مواد لازم برای ترشی شلغم : شلغم ۱ کیلو لبوی کوچک ۱ عدد سیر ورقه شده ۳ حبه سرکه سفید ۱ فنجان آب ۳ فنجان نمک ۲ قاشق چایخوری برگ بو ۱ عدد طرز تهیه ترشی شلغم : برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی پوست لیموترش، ترشی فصل زمستان مواد لازم برای ترشی پوست لیمو ترش : پوست لیمو ترش ۱ کیلو سرکه ۳ کیلو نمک ۱/۲ قاشق طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترش : ترشی پوست پرتقال و پوست لیمو طرفداران زیادی دارد در این مقاله طرز تهیه ترشی لیمو ترش آموزش داده می شود. برای تهیه این ترشی می توانید از پوست لیمو ترش آب گرفته […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی ذرت مواد لازم برای ترشی ذرت : ذرت یک لیوان پیاز متوسط ۱ عدد نمک یک قاشق غذاخوری سیر دو حبه فلفل دلمه ای یک عدد سرکه سه چهارم ظرف ترشی خیار یک عدد گوجه یک عدد فلفل قرمز یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی ذرت : ابتدا ذرت یخ زده را در جایی گذاشته تا گرم شود و بعد […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربا توت سیاه مربا توت یکی از انواع مرباهای پر طرفدار و خوشمزه در جهان است که مانند انواع مرباها به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می شود. انواع مختلفی از مربا توت وجود دارد از جمله مربا توت سفید، مربا توت فرنگی، مربا توت سیاه، مربای چوک بری یا توت سیاه وحشی و مربا شاه توت. در این مطلب طرز تهیه توت سیاه آموزش داده […]