کاروان صحرا

کاروان صحرا - صفحه 56 از 92 - آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی و ...

محصولات فروشی

آخرین مطالب

221 views بار
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   طرز تهیه ترشی لیته بادمجان   مواد لازم برای ترشی لیته بادمجان :  بادمجان بزرگ  ۱۰ عدد  هویج بزرگ ۳ عدد  * سبزی ترشی به مقدار لازم   فلفل ترشی (زیاد تند نباشد) خیلی کم   سیر  ۲۰ حبه  گلپرساییده  ۳ قاشق غذاخوری  سیاهدانه  به مقدار کم  گل کلم بزرگ نصف گل کلم  سرکه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم کرفس ۲ شاخه   * سبزی ترشی (گشنیز و جعفری و […]

222 views بار
آشنایی با انگور شانی + روش های درست کردن ترشی انگور شانی

آشنایی با انگور شانی + روش های درست کردن ترشی انگور شانی

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   انگور شانی دارای دانه های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی- بنفش است   انگور شانی یا شاهانی به دو رنگ سفید و قرمز تیره دیده می شود و برای تازه خوردن انگور و تهیه مویز (کشمش دانه دار) مناسب است. درخت انگور گیاهی خیلی قدیمی است که مصری ها پنج هزار سال پیش از میلاد آن را می شناختند. موطن اصلی انگور آسیای صغیر و ایران بوده […]

212 views بار
طرز تهیه مربای به

طرز تهیه مربای به

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربای به   مربا ها از اجزای جدا نشدنی سفره های صبحانه هستند. خوبی آن هم در تنوع آن است و اینکه متناسب با میوه های هر فصل می شود مربای همان فصل را تهیه کرد. از جمله مربا آلبالو،مربا انجیر، مربا توت فرنگی، مربای انگور، مربا آووکادو، مربا به و …. در این مطلب طرز تهیه مربا به آورده شده است با کاروان صحرا همراه باشید.   […]

229 views بار
درست کردن مربا هویج

درست کردن مربا هویج

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   طرز تهیه مربای هویج خانگی   مواد لازم برای تهیه مربا هویج :  هویج ريز رنده شده  ۱ کیلو گرم  شکر ۱ کیلو گرم گلاب ۱۰۰ ميلى گرم ( به میزان لازم ) هل درسته  ۱۰ عدد زعفران ۱/۸ قاشق چای خوری ( به صورت خشک استفاده كنيد ) * وانیل کمی ( به میزان لازم ) چوب دارچین ۱ عدد * جوز هندی ۱ پنسه ( به میزان […]

240 views بار
طرز تهیه خيارشور

طرز تهیه خيارشور

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   طرز تهیه خیارشور   مواد لازم برای خیارشور: خیار ریز و قلمی   ۲ کیلو  آب ۲ لیتر (۸ لیوان)  سرکه  نصف لیوان   نمک نصف لیوان (ترجیحا نمک دریا)   سیر چند حبه  سبزی معطر به مقدار لازم   فلفل سبز به مقدار لازم  پودر تخم گشنیز  ۱ قاشق مرباخوری  نخود خام ۵-۶ حبه   * سبزی های معطر برای خیار شور شامل: ترخان، نعنا، شوید، مقدار کمی مرزه و جعفری می […]

224 views بار
مربای بهار نارنج

مربای بهار نارنج

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربای بهارنارنج   بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد فراوان  دارد. بابل و شیراز در اردیبهشت‏ ماه، با رایحه سحرانگیز بهار نارنج، هر رهگذری را سرمست می کند به نحوی که این دو شهر را شهر بهار نارنج می نامند. مواد لازم برای طرز تهیه مربا بهار نارنج:  گل […]

230 views بار
طرز تهیه انواع ترشی چغاله بادام

طرز تهیه انواع ترشی چغاله بادام

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   طرز تهیه ترشی چغاله   ترشی چغاله بادام خیلی خوشمزه است اگر چغاله دوست دارید حتماً آن را امتحان کنید. ترشی چغاله را می توانید هم به صورت کامل و هم نصف شده یا خرد شده تهیه کنید. مواد لازم ترشی چغاله بادام :  چغاله بادام  ۵۰۰ گرم  سرکه ۱ لیوان   آب  ۲ لیوان  نمک ۲ قاشق غذا خوری   سیر به مقدار لازم   فلفل قلمی تند ۱ عدد   نعنا،ترخون،گشنیز […]

227 views بار
طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آن

طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آن

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربای توت فرنگی   با تهیه ی مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای روزهای گرم در اختیارتان قرار دهد؛ فقط حواستان به نکات تهیه مربا باشد تا پس از مدتی که سراغ مربایتان رفتید با کپک یا شکرک مواجه نشوید.   مواد لازم برای تهیه ی مربا توت فرنگی:  توت فرنگی  ۱/۵ کیلو  شکر  ۱/۲۵۰ کیلو  آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری    طرز […]

223 views بار
آشنایی با طرز تهیه شربت آلبالو + نکات مهم برای تهیه شربت آلبالو

آشنایی با طرز تهیه شربت آلبالو + نکات مهم برای تهیه شربت آلبالو

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   شربت آلبالو خانگی   برای درست کردن شربت آلبالو شما به مربای آلبالو احتیاج دارید که طرز تهیه آن را در ادامه آورده ایم.   مواد لازم برای مربای آلبالو :  آلبالو ۲ کیلو   شکر ۲ کیلو   اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری   طرز تهیه مربای آلبالو و شربت آلبالو : برای پخت مربا آلبالو ابتدا، دم آلبالوها را بگیرید و آلبالوها را بشویید سپس با خلال دندان سر […]

210 views بار
طرز تهیه زیتون پرورده

طرز تهیه زیتون پرورده

مجموعه: انواع مربا و ترشیجات   طرز تهيه زيتون پرورده   زیتون پرورده در شمال با ترکیب رب انار و گردو و روغن زیتون و سبزی های محلی و افزودنی هایی مثل دانه انار خشکیده درست می شود. در ادامه شما را با طرز تهیه ترشی زیتون پرورده آشنا می کنیم. مواد لازم برای طرزتهیه زیتون پرورده :  زیتون بدون هسته  ۵۰۰ گرم  چوچاق  ۱ قاشق غذاخوری  گردوی ساییده شده  ۱۰۰ گرم  سیر ۳ حبه   آب انار […]