مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه ماهی سوخاری قزل الا ماهی قزل آلا جزء ماهی‌های پرورشی بوده و به همین دلیل همیشه به صورت تازه در دسترس است. این ماهی سرشار از ارزش غذایی بوده و به خاطر طعم خوب، تازگی و قیمت مناسب از ماهی های پرطرفدار در میان ایرانیان است. تهیه ماهی قزل آلا در ماهیتابه بسیار ساده بود. طرز تهیه ماهی قزل آلا سوخاری : مواد لازم : ماهی قزل […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه سس مایونز خانگی مایونز از مهمترین و پرکاربردترین سس سرد در آشپزی است. دستورهای تهیه ی زیادی از سس مایونز است که بعضی از آنها سخت و زمانبر هستند و در ادامه با ۲ روش ساده و متفاوت برای تهیه سس مایونز در منزل گردآوری نموده ایم. تهیه سس مایونز با تخم مرغ: مواد لازم برای سس مایونز : زرده ی تخم مرغ ۲ عدد سس خردل ۱ قاشق غذاخوری […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها پخت نان تافتون سنتی نان تافتون یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین نان های ایرانی به حساب می آید. با وجودی که نانوایی ها همیشه نان تازه تافتون را به راحتی در اختیارتان می گذارند، اما پخت نان تافتون بسیار لذت بخش است. طرز تهیه نان تافتون با خمیر مایه: مواد لازم نان تافتون : آرد ۳ لیوان آب ۱ لیوان پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه نان فوکاچیا، نان ایتالیایی نان فوکاچیا، نان ایتالیایی نان فوکاچیا یکی از نان های خوشمزه ایتالیایی هست که درست کردن آن خیلی ساده است و هم می توانید آن را به همراه انواع خوراک ها سرو کنید و هم می توانید آن را با پنیر به عنوان عصرانه خورد و یا در کنار سوپ ها سرو کرد و حتی می توان خالی بعنوان یک میان وعده میل […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها درست کردن کشک خانگی روش تهیه کشک خانگی کشک یکی از فراورده های شیر است که از تغلیظ دوغ حاصل می شود. از آنجا که کشک دارای ارزش غذایی بالایی است، بهتر است در برنامه غذایی همه افراد و به خصوص کودکان قرار گیرد. در ادامه طرز تهیه کشک و قره قروت در خانه را برای شما آورده ایم. مواد لازم برای تهیه ی کشک : ماست ترش ۲ […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه کیک اسفنجی گردویی کیک اسفنجی گردویی یکی از پرطرفدارترین کیک هایی است که می توانید آن را با کمی دقت و حوصله به راحتی بپزید. این کیک را می توانید به شکل کاکائویی و یا ساده و حتی زبرا بپزید. کیک گردویی : مواد لازم برای کیک گردویی : تخم مرغ ۴ عدد آرد یک و نیم پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری شیر نصف پیمانه روغن نصف […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه سس ولوته سس ولوته، سس فرانسوی سس ولوته یکی از ۵ سس اصلی فرانسه است که می توانید با عصاره ی سبزیجات یا عصاره ی مرغ و یا گوشت تهیه کنید. سس ولوته چیست؟ سس ولوته (Velouté sauce) یکی از سس های فرانسوی و در کنار سس بشامل، سس گوجه فرنگی، سس اسپانیول و سس هالندیز، جزء ۵ سس مادر یا کلاسیک در آشپزی فرانسوی است. سس ولوته […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه خمیر یوفکا خمیر فیلو یا همان خمیر یوفکا، یکی از خمیرهای معروف کشور ترکیه می باشد که برای تهیه ی انواع غذا و شیرینی استفاده می شود. یوفکا چیست؟ یوفکا خمیری است بسیار نازک که زادگاه آن کشور ترکیه می باشد و در تهيه لذيذترين غذاهای اين كشور مورد استفاده قرار می گيرد، راحتی در پخت و لذيذ بودن اين محصول باعث شده است كه يكی از پرطرفدارترين […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز پخت نان سبزیجات طرز تهیه نان سبزیجات نان سبزیجات نوعی نان سبک است که با سبزیجات داخل آن می تواند غذایی مناسب برای افراد روزه دار باشد. در ادامه ۳ روش متفاوت از تهیه ی نان سبزیجات را برای شما آورده ایم. طرز تهیه نان سبزیجات در فر: مواد لازم برای نان سبزیجات: شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری مایه خمیر ۱/۵ قاشق سوپخوری فلفل سیاه […]
مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهیه دسر پارفه ی کاراملی طرز تهیه پارفه ی کاراملی یا بستنی کاراملی پارافه دسر خوش طعم و دوست داشتنی است که شاید درست کردن آن به راحتی دسرهای دیگر نباشد اما خوش طعمی آن خیلی ها را وادار می کند تا دست به کار تهیه پارافه در خانه شوند. دسری که بیشتر مهمانان شما آن را می پسندند و شما می توانید آن را با طعم های […]