مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه باقلوا بادام باقلوا بادامی از شیرینی های ویژه پذیرایی ایام نوروز می باشد. که در بسیاری از کشورها درست می شود. باقلوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می شود. باقلوا در ایران به شکل های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله ای و در انواع طعم های پسته ای، بادامی، […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی مواد لازم : کره نرم و خرد شده ۱۸۵ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری شکر ۱۶۵ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر بادام ۶۰ گرم یا نصف پیمانه آرد ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری مارمالاد تمشک یا آلبالو ۴ قاشق غذاخوری رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه :۱٫ فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ۲٫ کره، وانیل، شکر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی • تعداد: ۳۶ عدد• زمان تهیه: ۳۵ دقیقه• زمان خنک شدن: ۲ ساعت• زمان پخت: ۷ دقیقه مواد لازم برای کوکی شکری : کره آب شده ۲/۳ پیمانه شکر ¾ پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد شیر یک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری آرد کامل دو پیمانه * رویال آیسینگ به مقدار لازم رنگ غذای قهوه ای به مقدار لازم پاستیل سفید […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی درست کردن این شیرینی بسیار ساده و برای پذیرایی از میهمانان نوروزی بسیار مناسب است. مواد لازم : آرد ۲۲۵ گرم تخم مرغ ریز ۱ عدد پودر قند ۷۵ گرم کره ۱۵۰ گرم طرز تهیه :ابتدا پودر قند و کره نرم را با همزن بزنید تا کمی سفید رنگ شود، سپس تخم مرغ و آرد را اضافه کنید .خمیر حاصل می شود.خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. برای اینکه خمیر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی برای پذیرایی از میهمانان تان در عید امسال شیرینی نوروزی پادرازی درست کنید.این شیرینی نوروزی، شیرینی مشهدی هست و طرفدارای خاص خودش را دارد و معمولا برای عید استفاده می شود. مواد لازم برای شیرینی نوروزی پادرازی : تخم مرغ ۲ عدد آرد برنج ۱۲۵ گرم پودر شکر ۱۵۰ گرم آرد گندم ۱۲۵ گرم پودر هل ۱ چهارم قاشق چایخوری آرد نخودچی ۱۵۰ گرم کره ۲۵۰ گرم * تخم مرغ اضافی ،کنجد،پودر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی تعداد: ۲۴ عددزمان تهیه: ۳۰ دقیقهزمان پخت: ۲۰ دقیقه مواد لازم : آرد کامل ۱و ¼ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری نمک ¼ قاشق چایخوری کره نصف پیمانه رنگ غذای قرمز یک قاشق غذاخوری شکلات سفید خرد شده ۸۵ گرم شورتنینگ یک و نیم قاشق چایخوری پسته خرد شده برای تزیین طرز تهیه : فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. در مخلوط کن […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی مواد لازم: مارگارین ۲۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم شکر ۳۶۰ گرم پودر فندق ۱۰۰ گرم پودر بادام ۱۰۰ گرم پودر گردو ۱۰۰ گرم بکینگ پودر دو قاشق چایخوری تخم مرغ پنج عدد ماست ۲۰۰ گرم وانیل یک قاشق چایخوری کوچک روش تهیه:۱٫ ابتدا کره و شکر را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا پف کند، سپس ماست و تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کرده و آنقدر هم می‌زنیم تا مواد […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی آماده سازی : ۳۰ دقیقهپخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی برای ۶ نفر : شکر ۱۰/۵ قاشق غذا خوری پودر شکر ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری سفیده تخم مرغ ۴ عدد بستنی نعنایی ۱/۱۳۵ کیلو گرم خامه زده شده ۱/۲ فنجان اسانس وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری شکلات رنده شده ۱/۴ فنجان طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی :۱. فر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی کرم فندق دسری خوش طعم و خوشمزه آماده سازی : ۲۰ دقیقهپخت : ۱۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کرم فندق برای ۴ نفر : فندق بو داده و خرد شده ۶۰ گرم شکر ۳۰ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری زرده تخم مرغ ۲ عدد خامه قنادی زده شده ۱۶۰ گرم شیر جوش ۱ پیمانه پودر ژلاتین ۳ قاشق چای خوری آب سرد ۱/۳ پیمانه […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی گرانول کره بادام زمینی و شکلات این خوراکی خوشمزه را در فریزرتان نگه داری کنید تا هنگامی که گرسنه شدید خوراکی مقوی در خانه برای خوردن داشته باشید. کره بادام زمینی، چوب شور، سریال برنج، کنجد و تکههای کوچک شکلات، گرانولی کم کالری را برایتان به ارمغان میآورند. مدت زمان نگه داری در فریزر: تا ۳ ماهمقدار برای هر نفر : ۱ تکه گرانول شکلاتیمقدار به دست آمده : ۱۸ تکه […]