-
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه حلوای سویق
حلوای سویق یکی از مقوی ترین حلواهای مناسب کودکان است.
مواد لازم برای حلوای سویق :
| سویق کامل | ۳ قاشق غذاخوری |
| شیره انگور | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن حیوانی | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه حلوای سویق :
برای تهیه حلوای سویق روغن حیوانی را داخل قابلمه بریزید، آب که شد به آن ۳ قاشق غذاخوری سویق کامل اضافه کنید و بعد که مخلوط شد به آن شیره انگور اضافه و سرو کنید.
نکاتی برای تهیه حلوای سویق :
شیره بسته به غلظت حلوا می توانید شیره بیشتر بریزید. می توانید به شیره مقداری آب اضافه کنید.
می توانید روغن زیتون بریزید یا از شیره خرما یا خود خرما و حتی عسل استفاده کنید.
برای زیر یکسال برای شیره می توانید از کمی آب و شکر قهوه ای استفاده کنید.
و حداقل از پایان هشت ماه تهیه کنید.
سویق (مخلوط آرد گندم و جو) از قبل تفت خورده و آماده است بنابراین نیاز به سرخ شدن داخل روغن ندارد.
گردآوری: بخش آشپزی کاروان صحرا
