-
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات راحت آماده می شود و مواد اولیه خوشمزه ای دارد
یک شیرینی ویژه برای آنها که عاشق شکلات و پسته هستند داریم. این شیرینی بسیار راحت آماده می شود و از مواد اولیه خیلی خوشمزه ای تشکیل شده است.
مواد لازم برای شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات:
| شکلات سفید | ۵۰ گرم |
| کنسرو شیرعسلی | ۱۰۰ گرم |
| پودر قند | ۵۰ گرم |
| پودر پسته | ۱۳۰ گرم |
| پودر هل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| شکلات تلخ | ۱۵۰ گرم |
طرز تهیه شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات :
شکلات سفید را خرد کنید و همراه با شیرعسلی روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از ذوب شدن شکلات را از روی حرارت بردارید. پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس پسته و پودرهل را به مخلوط بالا اضافه کنید تا خمیر یک دستی حاصل شود.
خمیر را داخل کیسه بگذارید و حدود ۲۰ دقیقه در فریزر یا ۲ الی ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود. سپس قالب بزنید. شیرینی‌های قالب زده را در شکلات تلخ ذوب شده بزنید و در یخچال بگذارید.
منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir
