طرز تهیه شیرینی گردویی

: مجموعه: آموزش شیرینی پزی

مواد لازم برای شیرینی گردویی :

شکلات شیری	۱۰۰ گرم
کره	۱۰۰ گرم
پودر شکر	۷۰ گرم
تخم مرغ	۱ عدد
وانیل	۱/۸ قاشق چایخوری
پودر گردو	۱۰۰ گرم
دارچین	۱ قاشق سوپخوری
آرد	۲۰۰ گرم
گردو	به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی گردویی :

شکلات را خرد و بن ماری کنید و اجازه دهید تا سرد شود. کره + پودر شکر + تخم مرغ + وانیل را با همزن برقی ۱ دقیقه بزنید. شکلات سرد شده + پودر گردو + دارچین را اضافه کنید و با لیسک کاملا مخلوط کنید و در مرحله آخر آرد را اضافه کنید.

به خمیر حدودا نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید و از مواد به اندازه ی گردو کوچک بردارید و در دست گلوله کنید و در سینی چرب نشده بچینید و روی خمیرها نصف گردو بگذارید و کمی فشار دهید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از سینی جدا کنید و در ظرف سرو بچینید.

گردآوری: بخش آشپزی کاروان صحرا

به این پست امتیاز دهید.