-
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
موس شکلاتی
موس شکلاتی دسری خوشمزه که بسیار ساده و خیلی سریع آماده می شود.
آماده سازی و پخت : ۳۵ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای ۴ نفر :
| شیر | ۲ پیمانه |
| پودر خامه یا پودر کاسترد | ۲ قاشق غذا خوری |
| شیر خشک | ۴ قاشق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذا خوری |
| پودر کارامل | ۱ بسته |
| شکلات رنده شده | ۵۰ گرم |
| شکر | ۲-۳ قاشق غذا خوری |
| خامه | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه موس شکلاتی :
ابتدا همه ی مواد (به جز خامه) را با هم خوب مخلوط کرده و هم زده تا شکر و سایر مواد حل شوند.
بعد روی حرارت گذاشته به صورت مداوم هم میزنیم تا به غلظت کافی برسد. سپس خامه را ریخته و سریع هم زده چند ثانیه روی حرارت مانده بعد برمی داریم .
سپس در قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد. در آخر با هرچیزی که دوست داشتید می توانید تزیین کنید.
منبع : beryooni.com
