-
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه کیک موز و نسکافه
مواد لازم برای تهیه کیک موز و نسکافه :
| تخم مرغ | ۶ عدد |
| شکر | ۱/۵ لیوان |
| آرد | ۲ لیوان |
| روغن | ۱/۲ لیوان |
| موز پوره شده | ۱ لیوان |
| بکینگ پودر | ۱/۵ قاشق چایخوری |
| وانیل شکری | ۱ بسته |
| نسکافه | ۲ قاشق چایخوری |
طرز تهیه کیک موز و نسکافه :
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و سپس سفیده ها را با دور تند همزن آنقدر بزنید تا کامل کف کند بعد نصف لیوان شکر به سفیده ها اضافه کنید و باز بزنید تا کشدار شود.
بعد زرده تخم مرغ و ۱ لیوان شکر و وانیل را ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود بعد پوره موز و روغن و نسکافه که با یک کم آب گرم حل کنید و اضافه کنید سپس آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کنید و با موادتان مخلوط کنید.
در آخر سفیده را به مواد کیک تان اضافه و خیلی آرام در حد مخلوط شدن قاطی کنید و در قالب بریزید و داخل فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. اگر دیدید این مدت زمان برای کیک تان کم است می توانید نیم ساعت دیگر هم اضافه کنید.
می توانید گردو هم به موادتان اضافه کنید که فوق العاده می شود.
گردآوری: بخش آشپزی کاروان صحرا
desserthome
