-
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه کیک پودینگ فنجانی بدون فر
مواد لازم برای کیک پودینگ فنجانی :
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۱ استکان (۷۰ گرم) |
| شیر | نصف لیوان |
| روغن مایع | ۱ استکان (۸۰ گرم) |
| آرد | ۱/۵ لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی |
| کاکائو (درصورت تمایل) | ۲ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۲/۵ قاشق چایخوری |
| وانیل | ۵ گرم |
طرز تهیه کیک پودینگ فنجانی :
تخم مرغ و شکر را به خوبی هم بزنید تا کف کند و کرم رنگ شود سپس مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید و در آخر مواد خشک را با هم الک کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید مایه کیک تان آماده شده است، مایه کیک آماده شده را تا نیمه فنجان ها پر کنید. فنجان ها را درون قابلمه بگذارید. درون قابلمه به اندازه ی نصف فنجان ها آب بریزید به صورتی که پس از جوش آمدن آب داخل فنجان ها پاشیده نشود.
روی آن را یک پارچه یا حوله ی کاغذی بیاندازید و در قابلمه را ببندید. در حدود نیم ساعت یا حتی زودتر می پزد بعد از زمانی آرام با انگشتتان آن را لمس کنید متوجه می شوید آماده است یا نه. ( می توانید از تست خلال دندان متوجه پخته شدن آن شوید). (بیشتر بخوانید: طرز تهیه پودینگ شکلاتی)
مواد لازم برای پودینگ :
| شیر | ۲ لیوان |
| شکر | ۱ استکان |
| آرد | ۴ قاشق غذاخوری |
| شکلات تلخ | ۸۰ گرم |
| شکلات شیری | ۸۰ گرم |
طرز تهیه پودینگ :
به غیر از شکلات ها همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و مدام هم بزنید و بپزید (تا غلیظ شود و قوام پیدا کند) بعد از پختن گاز را خاموش کنید. شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید و روی کیک ها بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
گردآوری: بخش آشپزی کاروان صحرا
