مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه خیارشور مواد لازم برای خیارشور: خیار ریز و قلمی ۲ کیلو آب ۲ لیتر (۸ لیوان) سرکه نصف لیوان نمک نصف لیوان (ترجیحا نمک دریا) سیر چند حبه سبزی معطر به مقدار لازم فلفل سبز به مقدار لازم پودر تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری نخود خام ۵-۶ حبه * سبزی های معطر برای خیار شور شامل: ترخان، نعنا، شوید، مقدار کمی مرزه و جعفری می […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربای بهارنارنج بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد فراوان دارد. بابل و شیراز در اردیبهشت ماه، با رایحه سحرانگیز بهار نارنج، هر رهگذری را سرمست می کند به نحوی که این دو شهر را شهر بهار نارنج می نامند. مواد لازم برای طرز تهیه مربا بهار نارنج: گل […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی چغاله ترشی چغاله بادام خیلی خوشمزه است اگر چغاله دوست دارید حتماً آن را امتحان کنید. ترشی چغاله را می توانید هم به صورت کامل و هم نصف شده یا خرد شده تهیه کنید. مواد لازم ترشی چغاله بادام : چغاله بادام ۵۰۰ گرم سرکه ۱ لیوان آب ۲ لیوان نمک ۲ قاشق غذا خوری سیر به مقدار لازم فلفل قلمی تند ۱ عدد نعنا،ترخون،گشنیز […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربای توت فرنگی با تهیه ی مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای روزهای گرم در اختیارتان قرار دهد؛ فقط حواستان به نکات تهیه مربا باشد تا پس از مدتی که سراغ مربایتان رفتید با کپک یا شکرک مواجه نشوید. مواد لازم برای تهیه ی مربا توت فرنگی: توت فرنگی ۱/۵ کیلو شکر ۱/۲۵۰ کیلو آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری طرز […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات شربت آلبالو خانگی برای درست کردن شربت آلبالو شما به مربای آلبالو احتیاج دارید که طرز تهیه آن را در ادامه آورده ایم. مواد لازم برای مربای آلبالو : آلبالو ۲ کیلو شکر ۲ کیلو اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه مربای آلبالو و شربت آلبالو : برای پخت مربا آلبالو ابتدا، دم آلبالوها را بگیرید و آلبالوها را بشویید سپس با خلال دندان سر […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهيه زيتون پرورده زیتون پرورده در شمال با ترکیب رب انار و گردو و روغن زیتون و سبزی های محلی و افزودنی هایی مثل دانه انار خشکیده درست می شود. در ادامه شما را با طرز تهیه ترشی زیتون پرورده آشنا می کنیم. مواد لازم برای طرزتهیه زیتون پرورده : زیتون بدون هسته ۵۰۰ گرم چوچاق ۱ قاشق غذاخوری گردوی ساییده شده ۱۰۰ گرم سیر ۳ حبه آب انار […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربای توت سیاه مربای شاتوت خون ساز است بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است. پس با مصرف این مربای خوشمزه کم خونی را ریشه کن کنید. در ادامه با ۲ روش متفاوت پخت مربا آشنا می شوید. طرز تهیه مربای شاه توت بدون پخت : مواد لازم برای تهیه یک کیلو و نیم مربای شاتوت : شاتوت یا توت سیاه نیم کیلو گرم عسل ۱ […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مربا آلبالو مواد لازم برای تهیه مربا آلبالو : آلبالو ۱ کیلو شکر ۱/۵ کیلو آبلیمو ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه مربای آلبالو : برای تهیه ی مربا آلبالو، ابتدا دم و برگ آلبالوها را بگیرید و آن را بشویید و داخل آبکش قرار بدهید تا کمی آب آن خارج شود، سپس یک عدد نی پلاستیکی بردارید و از جای ساقه ی آلبالو به داخل […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات نحوه درست كردن سركه سيب در منزل تهیه سرکه خانگی شاید در نگاه اول زمان بر و کمی سخت باشد ولی اگر جرات یکبار درست کردن آن را پیدا کنید متوجه می شوید این کار نه تنها سخت نیست بلکه در نهایت طعمی را تجربه می کنید که در هیچ فروشگاهی نمی توانید این طعم و مزه را پیدا کنید. سرکه سیب غیر از همه خواصی که برای زیبایی و […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات روش های پخت مربا گل محمدی مربا گل محمدی یکی از خوشمزه ترین مرباهای فصل بهار و تابستان است. ممکن است خانم هایی که در خانه مربای گل محمدی را درست می کنند با مشکل تلخ شدن مربا مواجه شوند. مربا گل محمدی، مربا گل بهار نارنج، مربا گل زرد، مربا گل نسترن و … از انواع مرباهای خوشمزه ای هستند که می توانید در خانه تهیه کنید. […]