مجموعه: آموزش شیرینی پزی رسپی کیک اکلز آموزش پخت کیک انگلیسی؛کیک اکلز کیک اکلز بیشتر شبیه کلوچه است تا کیک ، کلوچه ای که داخلش را با کشمش پر کرده اند. کیک اکلز ( به انگلیسی : Eccles cake ) کیک انگلیسی است که شبیه کلوچه است و داخلش را با کشمش و میوه های خشک پر می کنند و به این دلیل که اولین بار دراکلز لانکشایر تولید شده به این نام شناخته […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی رسپی اسکون نارگیلی طرز تهیه اسکون نارگیلی خوشمزه و مخصوص اسکون ها، نان شیرینی های انگلیسی هستند که بافت نرمی بین نان و شیرینی دارند و معمولا به همراه خامه و مربا یا به همراه چای در وعده صبحانه و عصرانه میل می شوند. اسکون نوعی نان شیرینی یا کیک حجیم انگلیسی است که معمولا از گندم یا بلغور درست می شود و شیرینی کمی دارد. اسکون چیست؟ اسکون […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی دلبرو طرز تهیه شیرینی دلبرو؛ یک شیرینی خوشمزه برای عید نوروز شیرینی دلبرو شیرینی خوشمزه و لطیف لاری است که برای عید نوروز تهیه می شود و شباهت زیادی به پیراشکی دارد. شیرینی دلبرو ، شیرینی سنتی شهر لار است که برای عید نوروز طبخ می شود. این شیرینی نرم و خوشمزه ، شباهت زیادی به پیراشکی دارد ، خمیرش فوری آماده شده و در روغن سرخ […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها از خوشمزه ترین شیرینی هایی که در دسته شیرینی های خشک قرار می گیرد شیرینی مربایی است و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگی آن در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار می گیرد. مواد لازم برای مارمالاد هویج : هویج ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۱/۴ لیوان پودر هل ۱ قاشق […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه شربت لیمو عمانی شربت لیمو عمانی را می توانید به سادگی تهیه کرده و از خواص و فواید بی نظیر آن برخوردار شوید. در این مقاله با طرز تهیه لیمو عمانی در منزل، شربت لیمو عمانی و خواص و فواید آن آشنا خواهید شد. لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر و طعم خاصی دارد و به همین دلیل به عنوان چاشنی […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه شربت لایه ای سه رنگ مواد لازم برای شربت سه رنگ : برای لایه اول: ۱٫۵ لیوان شکر و ۲ لیوان آب، مقداری گلاب و آبلیمو و زعفران لایه دوم: ۳ تا قاشق سوپخوری پر تخم شربتی و آب و کمی رنگ خوراکی سبز لایه سوم: هم شربت پرتقال و یک تا دو قطره رنگ خوراکی نارنجی طرز تهیه شربت سه رنگ : چون شربت […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه خیار شور با تخم شوید خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است. مواد لازم برای تهیه خیار شور با تخم شوید : خیار ۱ کیلوگرم سیر ۴ حبه تخم شوید ۲ قاشق چایخوری فلفل […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه مارمالاد نارنگی مواد لازم برای مارمالاد نارنگی : نارنگی شسته و با پوست خرد شده به ورقه های نازک ۱.۳۵ کیلوگرم شکر ۴ پیمانه طرز تهیه مارمالاد نارنگی : یک بشقاب کوچک را در فریزر قرار دهید. نارنگی‌ها را به همراه ۶ پیمانه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید تا روی حرارت زیاد جوش بیاید. حرارت را تا حد متوسط کم کنید و نارنگی ها […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات طرز تهیه ترشی میوه خشک طرز تهیه ترشی میوه خشک : من از میوه هایی که خشک کردم، ترشی درست کردم. راحت و آسان و خیلی خوشمزه، می شود از هر میوه ای دوست دارید استفاده کنید، فقط کافی است به آن رب انار، نمک و سرکه سیب اضافه کنید، البته بهتر است میوه را زیادی خشک نکنید که بافت آن سخت و خشک شود. اگر ترشی ملس […]
مجموعه: انواع مربا و ترشیجات ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید. ترشی به طور كلی می توان ترشی ها را به دو گونه ی متفاوت تقسیم بندی كرد. نوع اول دارای سركه‌ی شفاف، معطرشده با انواع ادویه و […]