مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون آرد اگر می خواهید شیرینی بدون گلوتن درست کنید و در عین حال طعم خوبی هم داشته باشد این کوکی های شکلاتی ساده و بدون آرد را امتحان کنید. مواد لازم برای کوکی شکلاتی بدون آرد : پودر کاکائو نصف پیمانه سفیده تخم مرغ ۲ عدد پودر قند ۱ و ¼ پیمانه عصاره وانیل ۲ قاشق چایخوری شکلات چیپسی نصف پیمانه طرز […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه موس بیسکوییت و کارامل مواد لازم برای موس بیسکوییت و کارامل : پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری آب ۱/۳ پیمانه شیر عسلی یک قوطی بیسکوییت پتی بور پودرشده ۱۲۰ گرم خامه صبحانه دو عدد ۲۰۰ گرمی جمعا ۴۰۰ گرم طرز تهیه موس بیسکوییت و کارامل : قوطی شیر عسلی را داخل قابلمه بزرگ پر از آب سه ساعت می جوشانیم و توجه داشته باشید آب قابلمه […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی خرمایی، شیرینی خوشمزه نوروزی خرما یکی از میوه های نواحی گرمسیری هست که منبع غنی از املاح معدنی و سرشار از ویتامین های مختلف می باشد. با خرما و فرآورده های آن شیرینی ها و کیک های متنوعی را می شود درست کرد که هم خیلی خوشمزه هستند و هم مفید. شیرینی ای را که امروز می خواهم طرز تهیه آن را برای شما بگذارم عطر و […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه ویژه عید نوروز بعضی از شیرینی ها واقعا خوش عطر و طعم هستند طوری که هر وقت دلتان هوس درست کردن شیرینی کند جز اولین گزینه هایی می شوند که به ذهنتان می رسد. شیرینی های خانگی با همه عطر و طعم و لذت خوبی که دارند گاهی دردسر درست کردنشان زیاد است ولی این شیرینی زعفرانی خیلی ساده و آسان […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی درست کردن شکلات های قلبی ویژه عید این شکلات های قلبی خوشمزه را به راحتی می توانید تهیه کنید و برای عید از میهمان ها پذیرایی کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای شکلات های قلبی : شکلات سفید ۲۰۰ گرم بیسکویت پودرشده ۳۰۰ گرم پسته برشته شده و پودر شده ۱۰۰ گرم عسل یک قاشق سوپخوری گلاب ۲ قاشق چایخوری مربای زردآلو ۳ قاشق سوپخوری خامه صبحانه […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شيرينی عسلی مناسب نوروز مواد لازم برای تهیه شيرينی عسلی : * آرد ۷۵ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری کره ۱۳ گرم عسل ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) شیر حداكثر چند قاشق (در صورت نياز) * آرد ۷۵ گرم ( اگر چسبناک بود تا ۵ گرم ديگر آرد اضافه شود) طرز تهیه شيرينی عسلی : کره نرم شده و عسل […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه قند نارگیل دو رنگ این شیرینی های خاص بسیار خوشمزه هستند و سریع هم آماده می شوند. مواد لازم قند نارگیل دو رنگ : پودر نارگیل ۱۸۰ گرم کرم تارتار یک چهارم قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ یک عدد پودر شکر ۴۰۰ گرم شیرعسلی یک سوم پیمانه اسانس مقداری رنگ خوراکی مقداری طرز تهیه قند نارگیل دو رنگ : قالب مستطیل ۲۸×۱۰ سانتیمتری را با […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کوکیز پسته شیرینی مخصوص عید نوروز مواد لازم برای کوکیز پسته : کره نرم ۱۱۵ گرم شکر قهوه ای ۱۱۵ گرم تخم مرغ یک عدد عسل ۱۰۰ گرم آرد ۴۰۰ گرم بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۲ قاشق چایخوری خلال پسته ۱۰۰ گرم مربای زردآلو ۱۰۰ گرم طرز تهیه کوکیز پسته : کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی پسته و كشمش مواد لازم برای شیرینی پسته و كشمش : کره ۱۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق سوپخوری آرد ۱۲۵ گرم جوپرک ۱۲۵ گرم پسته تست و خرد کرده ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم روش تهیه شیرینی پسته و كشمش : فر را با دمای ۱۹۰ درجه ی سانتیگراد گرم کنید. کره و شکر را با […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی پسته ای و بادامی مواد لازم برای شیرینی پسته ای و بادامی : آرد ۲۵۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم روغن ۵۰ گرم یا روغن جامد ۱۵۰ گرم پودر پسته یا پودر بادام ۱۳۰ گرم روش تهیه شیرینی پسته ای و بادامی : روغن و پودر قند را با همزن برقی هم می زنیم تا یکدست شود سپس آرد را اضافه کرده ورز می دهیم […]