مجموعه: آموزش شیرینی پزی مواد لازم: مارگارین ۲۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم شکر ۳۶۰ گرم پودر فندق ۱۰۰ گرم پودر بادام ۱۰۰ گرم پودر گردو ۱۰۰ گرم بکینگ پودر دو قاشق چایخوری تخم مرغ پنج عدد ماست ۲۰۰ گرم وانیل یک قاشق چایخوری کوچک روش تهیه:۱٫ ابتدا کره و شکر را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا پف کند، سپس ماست و تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کرده و آنقدر هم می‌زنیم تا مواد […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی آماده سازی : ۳۰ دقیقهپخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی برای ۶ نفر : شکر ۱۰/۵ قاشق غذا خوری پودر شکر ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری سفیده تخم مرغ ۴ عدد بستنی نعنایی ۱/۱۳۵ کیلو گرم خامه زده شده ۱/۲ فنجان اسانس وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری شکلات رنده شده ۱/۴ فنجان طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی :۱. فر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی کرم فندق دسری خوش طعم و خوشمزه آماده سازی : ۲۰ دقیقهپخت : ۱۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کرم فندق برای ۴ نفر : فندق بو داده و خرد شده ۶۰ گرم شکر ۳۰ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری زرده تخم مرغ ۲ عدد خامه قنادی زده شده ۱۶۰ گرم شیر جوش ۱ پیمانه پودر ژلاتین ۳ قاشق چای خوری آب سرد ۱/۳ پیمانه […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی گرانول کره بادام زمینی و شکلات این خوراکی خوشمزه را در فریزرتان نگه داری کنید تا هنگامی که گرسنه شدید خوراکی مقوی در خانه برای خوردن داشته باشید. کره بادام زمینی، چوب شور، سریال برنج، کنجد و تکههای کوچک شکلات، گرانولی کم کالری را برایتان به ارمغان میآورند. مدت زمان نگه داری در فریزر: تا ۳ ماهمقدار برای هر نفر : ۱ تکه گرانول شکلاتیمقدار به دست آمده : ۱۸ تکه […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی پخت کیک گورخری مزه و بوی شکلات، کاکائو و وانیل که با هم ترکیب می‌شود، شاید مفهوم شیرینی و کیک هم روی زبان و توی ذهن کامل‌تر شود. بعضی از کیک‌ها که اسم خانواده‌شان را «گورخر» گذاشته‌اند، این مخلوط را با وفاداری عمیقی حفظ می‌کنند. یکی از آسان‌‌ترین‌ها شاید «کیک حلقه‌ای گورخری» باشد که مزه شیرینی‌اش بیشتر مدیون شکلات تلخ است و شکر کمتری می‌خواهد. کیک حلقه‌ای گورخری پیشنهاد ماست […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی کیک شکلاتی با رویه نعنا این کیک شکلاتی را درست کرده و از طعم نعنای آن لذت ببرید. یک دسر شکلاتی دیگر این بار با طعم ترکیبی نعنا که بو عطر خیلی خوبی به دسر شما می دهد و طعم آن را خوشمزه تر میکند ، دسر کیک شکلات نعنایی را می توانید برای مهمانی های خود از یک روز قبل تهیه کنید. مواد لازم برای دسر شکلاتی با رویه نعنا […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی نحوه پخت خاگینه هویج خاگینه یکی از غذاهای سنتی ایران است. مواد لازم برای خاگینه هویج : هویج متوسط پوست گرفته و رنده یا پوره شده ۴ عدد تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد بادام خرد شده یک پیمانه پودر پسته یا نارگیل نصف پیمانه دارچین ۲ قاشق مرباخوری روغن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت خاگینه : شکر یک پیمانه آب دو پیمانه آب لیمو یک قاشق غذاخوری […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی درست کردن شیرینی قهوه زمان پخت : ۴۰ دقیقه مواد لازم : کره ۹۰ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر قند ۵۵ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر قهوه فوری ۱/۵ قاشق مرباخوری آب داغ ۱ قاشق مرباخوری آرد سفید ۲۳۵ گرم طرز تهیه :پودر قهوه را با آب داغ مخلوط کرده و می گذاریم تا کمی سرد شود. کره ، پودر قند و وانیل را با هم مخلوط و […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی چیز کیک نیویورکی شانتال دستور پخت اصلی یک تابه ۲۲ سانتی متر مکعبی می سازد .آماده سازی و پخت چیز کیک نیویورکی شانتال: ۹۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال : بیسکویت خرد شده ۱۵ عدد کره آب شده ۲ قاشق غذا خوری پنیر خامه ای آب شده ۲۵۰ گرم شکر ۱/۵ فنجان شیر ۳/۴ فنجان تخم مرغ ۴ عدد خامه ترش ۱ فنجان وانیل ۱ قاشق غذا […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی بیسکویت نخودی بیسکویت نخودی خوشمزه برای اعیاد و مناسبتها آماده سازی و پخت بیسکویت نخودی : ۵۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه بیسکویت نخودی : آرد سفید ۲ پیمانه آرد نخودچی ۱ پیمانه پودر شکر ۱ پیمانه کره ۲۲۰ گرم هل پودر شده ۱ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق چای خوری شیر ۱/۲ پیمانه پسته یا بادام برای تزئین به میزان لازم طرز تهیه بیسکویت نخودی :ابتدا آردها ( […]