مجموعه: آموزش شیرینی پزی مواد لازم برای ۴۸ عدد : کره نرم ۲۲۶گرم شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ یک عدد وانیل کمی آرد ۲پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فندق ریز خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه :فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید.کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی مواد لازم برای چهار نفر: چیپس های شکلاتی نصف پیمانه شیر کم چرب یک پیمانه پنیر خامه ای ۱۰۰گرم پودر قند یک سوم پیمانه پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری وانیل کمی ویفر شکلاتی ۴عدد طرز تهیه :چیپس شکلات را در شیر ذوب کنید و سپس هم بزنید تا نرم و یک دست شود.پنیر خامه ای، پودر قند، دارچین و وانیل را در مخلوط کن هم بزنید تا نرم و […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی دستور کیک هویج طرز تهیه کیک هویج کیک هویج از خوشمزه ترین کیک هایی است که می توانید آن را در هر فصلی از سال تهیه کنید و از خوردن آن با چایی لذت ببرید. کیک هویج به صورت ساده و یا با گردو و یا با دارچین تهیه می شود. کیک هویج را می توان به روشهای مختلفی تهیه کرد از جمله کیک سیب و هویج و یا […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی کلوچه رولتی عصرانه ای بسیار خوشمزه همراه با چای است که میتوانید درست کنید و در کنار خانواده میل کنید . آماده سازی : ۶۰ دقیقه پخت : ۱۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کلوچه رولتی برای ۸ نفر : آرد ۳ پیمانه خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری شیر خشک ۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری کنجد ۲ قاشق غذا خوری […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است . آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه شیرینی قارچی برای ۶ نفر : کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۴۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم آرد به میزان لازم پودر کاکائو یا پودر دارچین ۲ قاشق […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی اگر شما از شیرینی فروشی کاپ کیهای ساده ای خریداری کردید با روش زیر به راحتی آنها را تزئین کنید. مواد لازم :خامه فرم گرفته شدهپودر کاکائو و نسکافه : به مقدار لازموانیل و شکر : به مقدار خیلی کم دستور کار :ابتدا خامه فرم گرفته را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.یک قسمت را به صورت ساده کنار گذاشته و دو قسمت دیگر را به یکی پودر کاکائو و دیگری […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی این چیز کیک آلبالویی با پایه بیسکویت است. _ برای لایه زیرین چیز کیک به ۲۵۰ گرم بیسکویت پودر شده شکلاتی و ۱۲۵ گرم کره ذوب شده نیاز داریم.بیسکویت ها را در غذاساز پودر کنید و به همراه کره ذوب شده مخلوط کنید تا پایه چیز کیک را به ما بدهد، در قالب کمربندی ریخته و با پشت یک قاشق صاف کنید، (در صورت نبود قالب کمربندی می توان کف […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند. آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۲۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای ۴ نفر : شیر خشک ۱ پیمانه نشاسته ۱ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری روغن مایع ۱ الی ۱٫۵ پیمانه شکر ۲ پیمانه آب ۱ پیمانه […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی مواد لازم : تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده ۳عدد پنیر خامه ای سه چهارم پیمانه کره نرم ۵۶ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری آرد نصف پیمانه پوست لیموی تازه یک قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری پودر قند در صورت تمایل * آویشن تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری * آویشن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی این بیسکویتها با سه طعم متفاوت وانیلی؛ کاکائویی و طعم گلاب و یه گزینه مناسب برای هدیه دادن به کسانی که دوست شان دارید، هستند. مواد لازم : کره ۱۲۵ گرم خاکه قند ۸۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳۰۰ گرم حدود ۲ پیمانه وانیل ۱/۲ ق چ گلاب ۱/۲ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ رنگ قرمز به مقدار لازم قالب قلبی شکل ؛ دو عدد سایزهای […]