کاروان صحرا

مجموعه: آموزش شیرینی پزی خمیر هزارلا برای پخت شیرینی    طرز تهیه خمیر هزارلایه حرفه ای در منزل  اگر شیرینی زبان و ناپلئونی خورده باشید مسلما خمیر هزارلا را میشناسید، کیفیت خمیر هزارلا عامل خوشمزگی این شیرینی هاست. درست کردن خمیر هزارلا نیار به کمی تجربه و صرف زمان دارد. خمیر هزارلا پایه ساخت شیرینی زبان و شیرینی ناپلئون است. کیفیت بالای خمیر هزارلا عامل خوشمزگی این شیرینی ها ست. خمیر هزار لا ( به […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه دونات خانگی   طرز تهیه دونات خانگی ساده و خوشمزه دونات یکی از پرطرفدار ترین شیرینی ها و میان وعده ها در دنیاست. انواع دونات شکری و دونات شکلاتی با بافت نرم و لطیفی که دارند یکی از بهترین گزینه ها برای مهمانی ها و دور همی های خودمانی محسوب میشوند. یکی از معروف ترین انواع پیراشکی دونات است که بک شیرینی و میان وعده بین المللی محسوب میشود […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه تارت توت فرنگی   طرز تهیه تارت توت فرنگی با کرم کاستارد ، ژله و شکلات تارت توت فرنگی یک شیرینی و دسر خوشمزه و مجلسی است که میتوانید با انواع فیلینگ های خامه ای ، پنیری ، کاستارد یا کرم پاتیسیر یا حتی مربای توت فرنگی و ژله توت فرنگی داخلش را پر کنید و رویش را با برش های توت فرنگی تزئین کنید.  تارت توت فرنگی مخصوص […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی روش تهیه کرم و خامه نارگیل   طرز تهیه “کرم نارگیل” و نکات درست کردن کامل آن  کرم نارگیل و خامه نارگیل میتواند جایگزین خوبی برای خامه قنادی باشد در ادامه مقاله میتوانید طرز تهیه انواع کرم نارگیل و خامه نارگیل فرم گرفته و خوش مزه را بخوانید.  کرم نارگیل جایگزین بسیار خوبی برای خامه فرم گرفته برای تزئین کیک و شیرینی است. کرم نارگیل جزو دسرها محسوب میشود و میتوانید […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی روش تهیه باسلوق ساوه    طرز تهیه باسلوق ساوه رشته ای و قالبی باسلوق سنتی ساوه شیرینی اصیل خوشمزه ایرانی است که با مغز گردو ، شیره انگور و آرد تهیه میشود و میتوانید به همراه چای نوش جان نمایید.  باسلوق اصیل ساوه با مغز گردو ، شیره انگور ، آرد و ادویه دلخواه تهیه میشود. باسلوق سنتی ساوه یکی از سوغاتی های اصیل این شهر است. برای تهیه باسلوق اصیل […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی آموزش خامه کشی کیک خانگی    آموزش مرحله به مرحله خامه کشی کیک برای تزیین  خامه کشی کیک خانگی یکی از روش های حرفه ای و زیبا برای ترئین انواع کیک اسفنجی و کیک شکلاتی است. خامه کشی کیک نیاز به کمی مهارت و تجربه دارد بنابراین اگر برای اولین بار از نتیجه کار خودتان رضایت نداشتید ، نا امید نشوید و بیشتر تمرینکنید.   اگر کیک خانگی درست می کنید حتما […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی خامه دوبل یا خامه سنگین   طرز تهیه خامه سنگین + زمان ماندگاری  خامه سنگین را به نام خامه قنادی می شناسید، خامه سنگین پایه اولیه خامه فرم گرفته است که برای تزئین انواع کیک ها و شیرینی های تر و دسر مورد استفاده قرار میگیرد.  خامه سنگین را معمولا به نام خامه قنادی می شناسیم ، دلیل پر طرفدار بودن انواع شیرینی تر و کیک های قنادی وجود همین خامه […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی هلویی خوشمزه   طرز تهیه شیرینی هلویی / شیرینی مجلسی شیرینی هلویی، شیرینی کرم دار خوشمزه و مجلسی است که ظاهر بسیار زیبایی دارند و به سادگی در خانه تهیه می شوند.  شیرینی هلویی یک کوکی کرم دار بسیار خوشمزه و خوش آب و رنگ است که به سادگی و با کمی تمرین میتوانید در خانه آن را آماده کنید. برای دیدن آموزش شیرینی هلویی شیک و مجلسی و بسیار […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی وافل موزی خوشمزه   طرز تهیه وافل نوتلا به ۲ روش مختلف  وافل یک نان شیرینی خوشمزه مشبک است که همراه با خامه یا بستنی ، میوه و شکلات سرو می شود. شما میتوانید با اضافه کرده پوره موز به وافل یک وافل موزی خوشمزه و لطیف درست کنید.  وافل چیست؟ وافل ( به انگلیسی : Waffle ) یک نان شیرینی خوشمزه است که بافت مشبک دارد و از کلمه آلمانی […]

مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه سس شکلات   طرز تهیه سس شکلاتی به روش قنادی‌ها شما می توانید با آموزش تهیه انواع سس شکلات خانگی ، کیک و دسرهای خود را تزئین کنید یا سس شکلات را در کنار میوه های مختلف سرو نمایید.  سس شکلات با پودر کاکائو ، شیر و کره تهیه می شود و نسبت به گاناش شکلات رقیق تر است و از سس شکلات می توانید برای تزئین انواع کیک […]