مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک اسفنجی تصور کنید می خواهیم یک کیک تولد خیلی خوب درست کنیم، در صورتی که بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریبا نصف بیشتر راه را رفته ایم. کلا پایه اغلب کیک هایی که حرفه ای درست و تزیین شده اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی مجدداً روش تهیه کیک اسفنجی ساده را مرور می کنیم. مواد لازم برای […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی نحوه تهیه چيز كيک با ليدی فينگر مواد لازم برای چيز كيک با ليدی فينگر : خامه صبحانه ٤ بسته پنير ماسكارپونه ٢ بسته وانيل نصف قاشق مرباخوری پودر ژلاتين ٢ قاشق غذاخوری بيسكوييت ليدی فينگر ٢ بسته شكر ١٥ قاشق غذاخوری طرز تهیه چيز كيک با ليدی فينگر: برای تهیه چیز کیک ابتدا پنير و خامه و وانيل را با هم، هم بزنيد سپس ژلاتين را به روش […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی: آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی پودر کاکائو رنگ تیره ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی: ابتدا مواد خشک را مخلوط کنید و سه بار […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک کدو حلوایی مواد لازم برای کیک کدو حلوایی : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان ماست پرچرب ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ لیوان پوره کدو حلوایی ۱ لیوان پودر هل کمی آرد ۲ لیوان بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری کیک کدو حلوایی : برای درست کردن این کیک خوشمزه که می تواند ایده خوبی برای دورهمی های شب یلداتان باشد، ابتدا کدو حلوایی […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات یلدا نزدیک است و همه دوست دارند میز زیبایی برای آن شب بچینند. این کاپ کیک خیلی خوش طعم است و بافت نرم و مرطوبی دارد. مواد لازم برای کاپ کیک انار و شکلات : آرد یک لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو یک سوم لیوان تخم مرغ سه عدد (زرده و سفیده جدا) بکینگ پودر دو قاشق چایخوری کره نرم ۱۰۰ […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک پرتقال و هویج و لیمو کیک ویتامینه انواع مختلفی از کیک از جمله کیک وانیلی، کیک هویج، کیک پرتقال، کیک سیب، کیک هویج با گردو و … تهیه می شود و هر کدام طعم خاص خود را دارد. در این مطلب طرز تهیه کیک پرتقال و هویج آموزش داده شده است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای کیک پرتقال و هویج و لیمو : […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک پودینگ فنجانی بدون فر مواد لازم برای کیک پودینگ فنجانی : تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ استکان (۷۰ گرم) شیر نصف لیوان روغن مایع ۱ استکان (۸۰ گرم) آرد ۱/۵ لیوان فرانسوی یا پیمانه قنادی کاکائو (درصورت تمایل) ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۲/۵ قاشق چایخوری وانیل ۵ گرم طرز تهیه کیک پودینگ فنجانی : تخم مرغ و شکر را به خوبی هم بزنید تا […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی رسپی پاپسیکل طرز تهیه پاپسیکل یا پاپسی کیک در خانه پاپسیکل یا کیک سیکل کیک های فانتزی با رویه شکلاتی هستند که در قالب های مخصوص به شکل بستنی چوبی تهیه می شوند. پاپسیکل ، کیکسیکل یا پاسیکلز در زبان انگلیسی به معنی بستنی یخی چوبی است ولی در این مقاله میخواهیم بستنی چوبی را با کیک درست کنید و در واقع تلفیقی از کیک با رویه شکلات است که […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی چولو یا شیرینی زنجبیلی طرز تهیه شیرینی چولو خانگی ساده و نرم و خوشمزه در فر شیرینی چُوَلو لاری یکی از شیرینی های سنتی استان فارس است که طعم دهنده اصلی آن پودر زنجبیل است به همین دلیل به نام شیرینی زنجبیلی هم شناخته می شود. شیرینی چُوَلو یکی از شیرینی های سنتی شهر لارستان استان فارس است. شیرینی چُوَلو سوغاتی لارستان و یک شیرینی رژیمی محسوب می شود […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی رسپی حلوای سیاه اردبیل طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل خوشمزه و ساده به روش سنتی حلوای سیاه اردبیل یک حلوای بسیار مغذی است که اگر با روش سنتی تهیه شود بدون نیاز به یخچال ماندگاری بسیار بالا و چند ماهه دارد. حلوای سیاه اردبیل به دلیل وجود پودر جوانه گندم و ترکیب مغزها ادویه های گرم بسیار انرژی زا، پرخاصیت و مقوی است. زمان پخت این حلوا بسیار طولانی است […]