مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه مسقطی انار شیرینی مخصوص شب یلدا مواد لازم برای مسقطی انار : شکر ۴۰۰ گرم نشاسته ۸ قاشق غذاخوری گلاب ۱۰۰ میلی لیتر آب انار ۴ لیوان کره ۴۰ گرم دانه انار به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی انار : نشاسته را در نصف لیوان آب انار مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس درون قابلمه ای باقی آب انار را به نشاسته […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه دونات پرتقالی مواد لازم برای دونات پرتقالی : آرد دو فنجان آرد برنج دو فنجان روغن دو فنجان شکر دو فنجان تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری زعفران کمی رنده پوست پرتقال یا اسانس پرتقال به مقدار لازم طرز تهیه دونات پرتقالی : تخم مرغ، شکر و اسانس پرتقال را حسابی بزنید تا شکر حل شود، روغن را […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک کدو حلوایی مغزدار با رسپی فرانسوی به جرات می توانم بگویم یکی از خوشمزه ترین کیک هایی هست که درست کردم. واقعا بی نظیر است و صد در صد به شما پیشنهاد می کنم. مواد لازم برای کیک کدو حلوایی مغزدار : * آرد ۳۰۰ گرم (۱۵۰گرم آرد سفید + ۱۵۰ گرم آرد ذرت ) * پودر شکر ۲۰۰ گرم پودر دارچین یک قاشق سوپخوری بکینگ پودر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی بادامی هندوانه ای مواد لازم برای شیرینی بادامی هندوانه ای: بادام ۵۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم عسل یک قاشق چایخوری گلاب چند قطره رنگ خوراکی سبز تیره و روشن به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی بادامی هندوانه ای : بادام را داخل آب جوش بریزید درب ظرف را بگذارید بعد از ۱۵ دقیقه پوست بادام ها را بگیرید. سپس آسیاب کنید تا نرم […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک لبو مواد لازم برای کیک لبو : لبو ۳۰۰ گرم پودر هل دو قاشق چایخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری کره ۲۰۰ گرم شکر ۲۷۵ گرم آرد ۳۵۰ گرم تخم مرغ چهار عدد بكینگ پودر دو قاشق چایخوری روش تهیه کیک لبو : ابتدا در ظرفی گود، كره و شكر را با همزن برقی خوب هم می زنیم تا حجم آنها افزایش پیدا كرده و […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه كيک سيب مواد لازم برای تهیه کیک سیب : آرد سفيد قنادی ١.٥ ليوان شکر نصف ليوان شیر نصف ليوان روغن مایع نصف ليوان تخم مرغ ٢ عدد وانیل ١/٤ قاشق چایخوری بكينگ پودر ١ قاشق مرباخوری دارچين ١ قاشق مرباخوری پودر قند ١ قاشق مرباخوری سيب ٢ عدد طرز تهیه کیک سیب : شكر و روغن را با همزن بزنید تا كرم رنگ و كشدار […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه لوز زعفرانی مواد لازم برای لوز زعفرانی : پودر بادام ۳۰۰ گرم شکر ۱/۵ پیمانه آب ۳/۴ پیمانه پودر زعفران ۲ گرم پودر قند ۳۰ گرم پودر پسته مقداری برای تزیین طرز تهیه لوز زعفرانی : شکر و آب را می گذاریم بجوشد تا حدی غلیظ شود که وقتی لای دو تا انگشت لمس می کنیم کشدار شود بعد می گذاریم خنک شود و با همزن […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی بدون فر مواد لازم برای شیرینی شکلات آلمانی : بیسکویت پتی پور پودر شده ۱۰۰ گرم یا کمی بیشتر تخم مرغ ۱ عدد شکر یک دوم پیمانه کره ۱۲۰ گرم پودر کاکائو یک چهارم پیمانه رنده پوست پرتقال ۱ قاشق سوپخوری گردو خرد شده یک دوم پیمانه خلال پسته در صورت تمایل مقداری طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی بدون فر : کره و […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه رنگینک قالبی مواد لازم برای رنگینک قالبی : کره ۱۶۰ گرم آرد سفید قنادی ۱ لیوان * آرد نخودچی نصف لیوان پودر قند ۴ قاشق غذاخوری سرپر پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱ قاشق سوپخوری خرما پوست گرفته شده به مقدار لازم گردو خرد شده به مقدار لازم * آرد نخودچی ( قابل حذف می باشد می توانید آرد […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی کیک کرم کارامل یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین انواع کیک هاست که خیلی طرفدار دارد. این کیک فوق العاده راحت و خوشمزه است و هر کس درست نکند طعم عالی آن را از دست داده است! کیک کرم کارامل یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین انواع کیک هاست برای پایه کیک کاراملی می توانید از کیک ساده وانیلی و یا کیک شکلاتی استفاده کنید. البته اگر […]