مجموعه: آموزش شیرینی پزی دستور کیک خرمالو طرز تهیه کیک خرمالو به روش های مختلف کیک خرمالو، یکی از کیک های مناسب فصل پاییز است. این کیک خوشمزه را در یک عصر پاییزی با چای میل کنید. در ادامه با طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه با ۲ روش متفاوت آشنا شوید. کیک خرمالو و گردو مواد لازم برای تهیه ی کیک خرمالو : تخم مرغ ۳ عدد * شکر ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه دسر سوفله لیمو مواد لازم برای تهیه سوفله لیمو : شکر سفید ۶ قاشق غذاخوری آرد کامل ¼ پیمانه پوست لیمو رنده شده مقداری آب لیمو ترش ¼ پیمانه کره یک قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد زرده شیر یک پیمانه سفیده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند به مقدار لازم طرز تهیه سوفله لیمو : ابتدا باید فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه تارت کدو حلوایی مواد لازم برای خمیر تارت : آرد ١/٥ليوان کره ١٢٠ گرم تخم مرغ ١ عدد پودر قند ٣ قاشق شير سرد ١/٣ پيمانه طرز تهیه خمیر تارت : خمير تارت را اماده كنيد بعد ١ساعت استراحت در يخچال داخل قالب تارت را با خمير پر می كنيم و با چنگال سوراخ می كنيم و می گذاريم داخل فر با درجه ١٨٠ تا بپزد. […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه دسر کرم شکلات مواد لازم برای تهیه کرم شکلات : زرده تخم مرغ ٣ عدد شكر ١٢ قاشق غذاخوری شير ٣ ليوان پودر ژلاتين ٣ قاشق غذاخوری پودر كاكائو ٤ قاشق غذاخوری آب سرد نصف ليوان خامه صبحانه ٢٠٠ گرم طرز تهیه کرم شکلات : پودر ژلاتين را با آب بن ماری می كنيم زرده تخم مرغ و وانيل و و شكر را با همزن حسابی […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی لیمویی یا پرتقالی مواد لازم برای شیرینی لیمویی یا پرتقالی : آرد ۲۵۰ گرم کره ۱۲۵ گرم شکر ۱۲۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد پوست لیمو (پرتقال) رنده شده ۲ عدد برای آیسینگ رویال یا همون سس روش: سفیده تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۲۲۰ گرم آب لیمو ۱۰ میلی لیتر طرز تهیه شیرینی لیمویی یا پرتقالی : کره و شکر را با همزن […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه بیسکوییت کرم دار دو رنگ در تابه و فر این بیسکوییت نه خشک است و نه نرم بنابراین می توان آن را هم درون فر و هم تابه بپزید. مواد لازم برای تهیه بیسکوییت دو رنگ کرم دار: آرد ۴ پیمانه کره نرم ۲۰۰ گرم روغن زیتون یا روغن مایع یک دوم پیمانه پودر شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد وانیل شکردار ۱ قاشق مرباخوری پودر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه ترایفل اوریو شیرینی یلدایی مواد لازم برای ترایفل اوریو : بیسکویت اوریو ۲۴۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم شکلات آشپزی نیمه شیرین ذوب شده ۱۰۰ گرم طرز تهیه ترایفل اوریو : ۹ عدد بیسکویت اوریو را له کنید برای اینکه بهتر خرد شوند در مخلوط کن بریزید. ۳۶ بیسکویت باقیمانده را نیز خرد کرده و در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پنیر خامه ای را […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی کلچ میان پر خانگی و گیلانی مدت زمان تهیه : ۳۰ دقیقه مواد لازم برای تهیه کلاچ میان پر : ۴_۵ نفر آرد به اندازه ای که مایع تبدیل به خمیر شود شیر ۱/۲ لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری خمیرمایه ۱ قاشق مرباخوری زعفران آب شده ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق غذاخوری مواد داخل شیرینی کلاچ : پودر قند […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه دسر آمریکایی ساندا مواد لازم برای تهیه ساندا : کیک براونی کیک را برش نزنید بستنی وانیلی ۱/۲ گالن بادام زمینی شور شده و بو داده یک و نیم پیمانه پودر شکر ۲ پیمانه * شیر غلیظ ۱ پیمانه چیپس شکلات کم شیرین ۲/۳ پیمانه کره بدون نمک ۱/۲ پیمانه عصاره وانیل یک قاشق چایخوری * شیر غلیظ که ۶۰ درصد آب خود را از دست داده […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه فاج فندق مواد لازم برای تهیه فاج فندق : شکلات تلخ یا شیری ۴۰۰ گرم شیر عسلی ۴۰۰ گرم فندق خام خرد شده ۱۲۰ گرم فندق اضافه ۱/۳ پیمانه طرز تهیه فاج فندق : فندق خام را روی سینی فر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا تست شود، سپس پوست فندق ها […]