مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه نان خامه ای مواد لازم برای نان خامه ای : آرد ۲۰۰ گرم آب ۴۰۰ گرم روغن مایع ۸۰ الی ۱۰۰ گرم شربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالی تخم مرغ ۵ عدد طرز تهیه نان خامه ای:ابتدا آرد و بگینگ پودر را الک کرده جدا بگذارید. بعد داخل ماهی تابه آب را می ریزید روی گاز بگذارید و شعله […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر و با فر مواد لازم برای کیک اسفنجی : تخم مرغ ۷ عدد اگر کوچک بود ۸ عدد شکر ۲۷۵ گرم آرد ۳۰۰ گرم آب سرد یک سوم استکان بکینگ پودر یک قاشق پر چایخوری عسل یک قاشق غذاخوری همراه با آب طرز تهیه کیک اسفنجی :اول سفیده و زرده ها را جدا کنید و سفیده تخم مرغ را به حدی بزنید که کاملا […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی سبدی خوردنی برای میوه های تابستانی!خمیر شکلاتی که لبه های آن به مغز خشکبار آغشته شده, مانند یک پیاله برای میوه ها در این تارت های یک نفره هستند. از انواع مختلف میوه ها در این دسر استفاده نمایید. مواد لازم تارت میوه ای شکلاتی : آرد معمولی ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری کره ۱۵۰ گرم شکر دانه ریز ۴۰ گرم آب […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک شکلات و زردآلو این کیک فقط با زردآلو می چسبه !شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید، بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید. مواد لازم برای کیک شکلات و زردآلو : کره ۱۵۰ گرم شکلات سفید خرد شده ۱۷۵ گرم تخم مرغ ۴ عدد شکر دانه ریز […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی موس شیرین پنیر ماسکارپون ، دسری شیرین با میوه های ترش تابستانی موس شیرین پنیر ماسکارپون، نوعی پنیر خامه ای شیرین است که مکمل خوبی برای میوه های ترش تابستانی است. مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون : پنیر ماسکارپون ۴۵۰ گرم شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد میوه های تابستانی منجمد ۴۰۰ گرم انگور فرنگی تازه جهت تزیین مقداری بیسکویت بادامی جهت سرو مقداری طرز […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی دسر ماست یخ زده موز و انبه را در آخرین روزهای تابستان تجربه کنید یک دسر خنک و خوشمزه بهتر از این نمی شود، می گویید چرا؟ چون خودتان با استفاده از میوه های تازه و ماست و شیر دسری شیرین و کم کالری درست کردید و از میل کردنش احساس رضایت خواهید کرد. مواد لازم ماست یخ زده موز و انبه : برش های موز رسیده ۱ فنجان انبه پوست […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه قرابیه تبریز روش پخت شیرینی قرابیه قرابیه یک سوغاتی اصیل تبریزی است که با توجه به مواد اولیه به کار رفته در آن، جزء شیرینی های بسیار گران قیمت محسوب می شود. این شیرینی بسیار لذیذ از موادی مانند: آرد، وانیل، تخم مرغ و …، درست می شود که روی آن در مدل کاملا سنتی مملو از مغز پسته و بادام است. همانطور که می دانید تهیه ی هر […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی درست کردن چهارگوش های شکلاتی بدون پخت چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند. مواد لازم برای چهارگوش شکلاتی بدون پخت : شکلات خالص ۲۷۵ گرم کره ۱۷۵ گرم شربت قوام آمده ۴ قاشق غذاخوری بیسکویت ۱۷۵ گرم برنجین تفت داده شده ۲۵ […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی شیرینی بهشتی خیلی خوش طعمه و به ترکهاش معروف است تنوع شیرینی و غذاهای سنتی در قزوین، نشات گرفته از آداب و فرهنگ غذایی مردم این استان است. از جمله شیرینی های خوشمزه قزوین می‌توان به باقلوای لوزی،نان نخودی قزوین (شیرینی نخودی)، باقلوای گل رز ، نان چرخی، شیرینی پادرازی، نان برنجی (شیرنی برنجی)،شیرینی اتابکی (شیرینی ولیعهدی)، نان بادامی قزوین (شیرینی بادامی)، نان قندی (شیرینی قندی)، نان نازک (نازک پسته‌ای) […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی کیک هویج با فراستینگ پنیری برای جشن تولد زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقهزمان پخت : ۱ ساعت و نیم مواد لازم برای ۱۲ نفر : آرد ۲ فنجان معادل ۲۵۰ گرم جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده ۱ قاشق چایخوری هویج رنده شده ۳ فنجان معادل ۵۰۰ گرم نارگیل رنده شده یک چهارم […]