مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کوکی بادام زمینی عسلی مواد لازم برای تهیه کوکی بادام زمینی عسلی : عسل ۱۷۵ گرم بادام زمینی تست شده ۵۰ گرم کره بادام زمینی ۱۳۰ گرم کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۱ قاشق غذاخوری آرد ۱۸۰ گرم جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه کوکی بادام زمینی عسلی : با همزن دستی ۱۰۰ گرم […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه تیتاب خانگی (بدون فر) مواد لازم برای تهیه تیتاب : تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱ لیوان شیر سه چهارم لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری سرپر طرز تهیه تیتاب بدون فر : ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه نان پنجره ای شما هم به جای خرید شیرینی برای مهمانی شب یلدا، خودتان برای پخت شیرینی یا نان پنجره ای دست به كار شوید. نان پنجره ای یكی از شیرینی های قدیمی ایرانی است و با توجه به اینكه پخت آن مانند دیگر شیرینی ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم های ایرانی لااقل یک بار پختن این نوع شیرینی را امتحان كرده اند. مواد […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک خیس کاراملی مواد لازم برای کیک خیس کاراملی : شکر ۱ پيمانه سرخالی روغن مایع ۱ پيمانه سرخالی شیر ۱ پيمانه پودر كرم كارامل ۱ عدد تخم مرغ ۳ عدد وانيل نصف قاشق چایخوری آرد يک و نيم پيمانه بكينگ پودر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهيه کیک خیس کاراملی : ابتدا شكر، شير و روغن مايع را با همزن خوب بزنید (يک دقيقه) سپس […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک موز و نسکافه مواد لازم برای تهیه کیک موز و نسکافه : تخم مرغ ۶ عدد شکر ۱/۵ لیوان آرد ۲ لیوان روغن ۱/۲ لیوان موز پوره شده ۱ لیوان بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری وانیل شکری ۱ بسته نسکافه ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه کیک موز و نسکافه : ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و سپس سفیده […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه حلوای سویق حلوای سویق یکی از مقوی ترین حلواهای مناسب کودکان است. مواد لازم برای حلوای سویق : سویق کامل ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوای سویق : برای تهیه حلوای سویق روغن حیوانی را داخل قابلمه بریزید، آب که شد به آن ۳ قاشق غذاخوری سویق کامل اضافه کنید و بعد که مخلوط شد […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک اسفنجی تصور کنید می خواهیم یک کیک تولد خیلی خوب درست کنیم، در صورتی که بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریبا نصف بیشتر راه را رفته ایم. کلا پایه اغلب کیک هایی که حرفه ای درست و تزیین شده اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی مجدداً روش تهیه کیک اسفنجی ساده را مرور می کنیم. مواد لازم برای […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی نحوه تهیه چيز كيک با ليدی فينگر مواد لازم برای چيز كيک با ليدی فينگر : خامه صبحانه ٤ بسته پنير ماسكارپونه ٢ بسته وانيل نصف قاشق مرباخوری پودر ژلاتين ٢ قاشق غذاخوری بيسكوييت ليدی فينگر ٢ بسته شكر ١٥ قاشق غذاخوری طرز تهیه چيز كيک با ليدی فينگر: برای تهیه چیز کیک ابتدا پنير و خامه و وانيل را با هم، هم بزنيد سپس ژلاتين را به روش […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی: آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی پودر کاکائو رنگ تیره ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی: ابتدا مواد خشک را مخلوط کنید و سه بار […]
مجموعه: آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک کدو حلوایی مواد لازم برای کیک کدو حلوایی : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان ماست پرچرب ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ لیوان پوره کدو حلوایی ۱ لیوان پودر هل کمی آرد ۲ لیوان بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری کیک کدو حلوایی : برای درست کردن این کیک خوشمزه که می تواند ایده خوبی برای دورهمی های شب یلداتان باشد، ابتدا کدو حلوایی […]